¿Qué es arbol botella?
El árbol botella, científicamente conocido como Hylocereus undatus, es una especie de cactus trepador originario de México y se ha extendido a lo largo de otras regiones tropicales y subtropicales del mundo. También es conocido comúnmente como pitahaya, dragón fruit o fruta del dragón.
Características del árbol botella:
- Aspecto: tiene un cuerpo verde claro con tallos trepadores que pueden alcanzar hasta 20 metros de largo.
- Flores: son grandes y vistosas, de color blanco cremoso o ligeramente amarillento. Se abren por la noche y tienen unos 25 centímetros de diámetro.
- Fruto: conocido como pitahaya, tiene una cáscara rosada o roja brillante con protuberancias escamosas. Por dentro tiene una pulpa blanca o rosa con pequeñas semillas comestibles de color negro. El sabor es dulce y suave.
- Cultivo: el árbol botella es una planta trepadora que se adhiere a árboles u otras estructuras mediante raíces adventicias. Prefiere climas cálidos y soleados, con temperaturas entre los 20 y 30 grados Celsius. Se cultiva principalmente por sus frutos, que son apreciados en la gastronomía y pueden ser consumidos frescos o utilizados en diversos preparados culinarios como batidos, mermeladas y postres.
- Propiedades nutricionales: la pitahaya es una fruta baja en calorías y alta en fibra. Contiene vitamina C, vitamina E, vitamina B y minerales como hierro, calcio y fósforo. También se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
En resumen, el árbol botella o pitahaya es una planta trepadora originaria de México, apreciada por sus vistosas flores y frutos comestibles. Su cultivo se ha extendido a diferentes regiones debido a su valor gastronómico y sus propiedades nutritivas.